Recette de la salade healthy

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Régalez-vous avec la salade healthy tomates, feta et oeuf mollet. Cette salade vous donnera toutes les vitamines et nutriments pour passer une journée en pleine forme ! La recette de salade healthy est une valeur sûre l’été, en effet les ingrédients que nous vous proposons d’y mettre aujourd’hui ne sont pas vraiment de saison donc nous vous déconseillons de réaliser cette recette l’hiver.

 

Et si on veut faire une salade pour l’hiver ?

En revanche si vous souhaitez faire une salade de saison, voici quelques pistes pour n’utiliser que des aliments qui poussent l’hiver.

Au lieu d’utiliser les tomates cerises, nous vous conseillons de choisir la carotte, la betterave ou encore opter pour de l’endive.

carotte salade healthy betterave pour saladeendive salade

 

Vous pouvez aussi remplacer l’avocat par du quinoa pour faire une salade qui tient plus au ventre. Notamment pour les périodes de grand froid en hiver.

 

Salade Healthy

Une salade qui contient tout ce qu'il faut pour tenir toute une journée en cours ou au boulot !
Et parce qu'on peut très bien se faire plaisir en faisant attention à son alimentation.
Temps de préparation5 min
Active Time10 min
Temps total15 min
Type de plat: Plat principal, Salade
Cuisine: Française
Keyword: avocat, healthy, quinoa, recette gratin pour étudiant, salade, salade étudiant, salade healthy
Yield: 2 personnes
Cost: 6€

Materials

  • 1/2 avocat
  • tomates cerises
  • dés de feta
  • 1 oeuf
  • jeunes pousses d'épinards
  • quelques cranberries séchées ou non selon vos goûts et vos envies
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de jus de citron jaune
  • sel, poivre

Instructions

  • Faites cuire l'oeuf pendant 5 min (pour faire un oeuf mollet) dans une casserole d'eau bouillante.
  • En attendant, coupez les tomates cerises et l'avocat en 2.
  • Coupez également la feta en petits dés et rassemblez le tout dans un bol.
  • Rajoutez quelques pousses d'épinards (à votre convenance) après les avoir passé à l'eau froide.
  • Maintenant que votre oeuf est cuit, passez-le sous l'eau froide pour le refroidir.
  • Une fois cela fait, coupez l'oeuf en morceau.
  • Rajoutez les morceaux d'oeuf et une poignée de cranberries dans le bol avec les autres ingrédients.
  • Mettez le bol au réfrigérateur afin que votre salade soit bien fraîche au moment de la dégustation.
  • Vous pouvez rajouter une petite vinaigrette pour assortir le tout (huile d'olive, jus de citron, poivre et sel).
  • A table !

Et pour un repas complet en été comme en hiver

Vous devez vous préparer un repas entier et en complément de votre salade healthy en entrée ? En été, nous vous conseillons de réaliser des brochettes de poulet ou bien du poulet sauce champignon avec un peu de riz basmati en plat. Pour le dessert, tournez-vous vers le riz au lait façon grand-mère !

En hiver, un bon velouté de potimarron vous réchauffera et vous apportera la douceur et le réconfort pour survivre au froid. Pour le dessert, le banana bread fera très bien l’affaire !

Vous êtes convaincu ? Faites-nous part de vos recettes et de vos idées pour vos repas complets !

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