Recette de la Salade Composée et son Dessert

Comment se préparer un repas healthy ?

La recette de la salade composée et son dessert

recette salade composée

Grâce aux retours que nous avons pu avoir sur notre salade healthy et toutes nos recettes healthy, nous avons choisi de vous guider dans la préparation d’un repas healthy de A à Z ! Nous vous proposons donc la recette de la salade composée et de son dessert.

Mais finalement, qu’est ce que la “healthy food” ?

La mode est au healthy certes, mais si on ne sait pas ce que c’est on ne peut pas savoir ce qu’on fait. Alors qu’est ce que c’est la healthy food ? Tout simplement, il représente une alimentation 100% naturelle. Cette alimentation  majoritairement végétale est uniquement composée d’aliments bons et sains pour la santé.

Manger et cuisiner healthy c’est donc consommer des aliments ultra bons pour la santé et riches en nutriments pour avoir un corps en grande forme !

Même si “être healthy” ne se limite pas qu’à l’alimentation, il s’agit déjà d’un grand pas vers un mode de vie sain !

La recette de la salade composée healthy

Salade Composée Healthy

Temps de préparation10 min
Active Time10 min
Temps total20 min
Type de plat: Plat principal, Salade
Cuisine: Française
Keyword: recette healthy, salade, salade composée, salade composée healthy, salade healthy
Yield: 2 personnes
Cost: 5,00€

Materials

Ingrédients de la salade composée

  • 100 g. de quinoa et/ou boulgour
  • salade verte
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron vert
  • mozzarella
  • feta

Ingrédients de la vinaigrette

  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café de confiture de framboise ou de fraise

Instructions

Préparer la vinaigrette

  • Mélangez une cuillère à soupe de moutarde avec la confiture de votre choix dans une petit récipient.
  • Ajoutez les 3 cuillères à soupe d'huile d'olive au mélange tout en remuant avec une fourchette.
  • Lorsque le mélange est lisse, votre vinaigrette est prête.

Préparer la salade composée

  • Rincez le quinoa à l'eau froide puis mettez-le dans une grande casserole. Couvrez-le avec 1,5 fois son volume d'eau.
  • Faites cuire le quinoa jusqu'à ébullition. Puis baissez le feu et attendez 10 min avant de retirer la casserole du feu.
  • Laissez reposer et refroidir le quinoa en le couvrant.
  • En attendant que le quinoa refroidisse, coupez les poivrons, la mozzarella et la feta en dés.
  • Une fois le quinoa refroidi, servez dans 2 assiettes.
  • Ajoutez-y la salade, les poivrons, la mozzarella et la feta puis assaisonnez avec la vinaigrette et des herbes aromatiques de votre choix.

 

Et pour bien finir un repas, quoi de mieux qu’un dessert fait maison ? Nous voilà reparti pour préparer une compote de pomme maison ! Et si vous souhaitez aller plus loin après la compote, vous pourrez aussi préparer des galettes de flocons d’avoine.

Compote Maison

Temps de préparation5 min
Active Time30 min
Temps total35 min
Type de plat: Brunch, Dessert, Petit déjeuner
Cuisine: Française
Keyword: compote, compote de pommes, compote maison
Yield: 5 personnes
Cost: 2,00€

Materials

  • 4 pommes de votre choix
  • 2 c. à soupe de sirop de vanille
  • 1 c. à café de cannelle en poudre

Instructions

  • Faites chauffer un fond d'eau dans une casserole.
  • En attendez que l'eau chauffe, lavez les pommes et coupez les en dés.
  • Mettez les dés de pommes dans la casserole chaude.
  • Ajoutez le sirop de vanille et la cannelle puis remuez de temps en temps.
  • Une fois que le mélange ressemble à de la purée, retirez du feu et répartissez la compote dans des pots à cet effet.
  • Laissez refroidir avant de déguster.

 

Ça y est vous avez toutes les clés pour vous préparer un repas complètement healthy. N’hésitez pas à nous envoyer les photos de votre repas !

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2 réponses sur “Recette de la Salade Composée et son Dessert”

  1. Pour l’avoir testée avec vous (l’avoir dégusté), la recette de la salade healthy est super bonne avec la vinaigrette!!

    Top la compote, très facile à faire!

    1. C’est vrai, tu avais beaucoup aimé cette recette quand nous l’avons testé ! Merci pour ce retour Paul, ça prouve bien qu’on peut se faire plaisir simplement et facilement sur Lajeunebouffe.com.

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