Recette riz au lait

 

Nous proposons beaucoup de plats sur notre site internet. Cependant les desserts sucrés font tout autant plaisir quand on adopte une routine d’étudiant. Ainsi, nous allons vous aider à retourner en enfance aujourd’hui.

Sortez le chocolat chaud et c’est parti !

La recette riz au lait pour étudiant fauché

J’ai toujours adoré le riz au lait de ma grand-mère et c’est pour cela qu’aujourd’hui je vous présente sa recette. Onctueux et très simple à faire, le riz au lait est un dessert très apprécié et bien sûr à petit prix !

Pour cette recette, nous allons vous demander un peu plus de temps que d’habitude, mais après 30 minutes, vous ne regretterez pas !

Voici donc la recette de ma grand-mère pour vous :

Riz au lait de l'étudiant fauché

Temps de préparation5 min
Active Time30 min
Type de plat: Dessert
Yield: 5 personnes
Cost: 3€

Equipment

  • casserole
  • Saladier
  • Fouet

Materials

  • 1 L de lait
  • 50 g sucre roux (ou 100g de sucre blanc)
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 150 g de riz rond spécial dessert

Instructions

  • Verser le lait dans une casserole et faire chauffer à feu doux
  • Ajouter le sucre et le riz directement
  • Une fois que le lait boue, compter 20 minutes de cuisson supplémentaire

Notes

ATTENTION : il est important de surveiller et remuer régulièrement la préparation pour éviter que le lait accroche au fond de la casserole !

Vous pouvez déguster votre riz au lait chaud comme froid, selon les goûts (moi, je l’adore un peu tiède). Bien sûr, vous pouvez aussi personnaliser votre dessert. Certains aiment ajouter des zestes de citron et/ou d’orange mais aussi du caramel, du cacao… l’essentiel est de se faire plaisir en dégustant notre riz au lait.

Si vous aimez les desserts, retrouvez également notre recette du mascarpone banane caramel qui saura réveiller vos papilles !

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