Recette de la Ratatouille pour les étudiants

recette ratatouille pour étudiants
La recette de ratatouille pour étudiant

Bien que ce ne soit pas une recette pour l’hiver, la recette de ratatouille est une des recettes les plus faciles à réaliser ! Il suffit de tout mettre dans une poêle et de laissez cuire… Comment faire plus simple ? Donc si vous n’avez pas envie de passer 3h en cuisine et que vous voulez manger des légumes tout en dégustant un bon plat… alors mettez-vous à vos fourneaux et cuisinez la recette de ratatouille pour étudiant !

Ne vous en faites pas pour votre budget. Aujourd’hui il est possible de trouver des paniers garnis de très bons légumes à tout petit prix. Vous pouvez vous renseigner sur internet, chez les marchands de légumes locaux ou même auprès de vos supermarchés.

La recette de ratatouille

Recette de la ratatouille

Materials

  • 1 courgette
  • 1/2 aubergines
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron vert
  • 1,5 tomates
  • 1/2 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • huile d'olive
  • sel, poivre, herbes aromatiques

Instructions

  • Lavez les légumes et coupez la courgette, l'aubergine, le poivron rouge, le poivron vert et les tomates en dés
  • Emincez la moitié d'oignon
  • Versez de l'huile dans une poêle (ou un wok si vous avez) pour y faire revenir les légumes (commencez par les poivrons, puis l'aubergine, la courgette puis les oignons et tomates)
  • Quand les légumes sont cuits, baissez le feu et mélangez bien
  • Ajoutez les herbes aromatiques (thym, romarin, laurier), salez, poivrez
  • Laissez mijotez 40 min tout en mélangeant de temps en temps
  • Dégustez chaud !

Point culture sur les légumes de la recette de ratatouille

recette légumes ratatouille

Parmi les légumes à manger le plus souvent possible, il y a :

  • l’aubergine
  • la courgette
  • l’oignon
  • les épinards
  • le poireau
  • le poivron
  • la tomate

Eh oui, vous l’aurez remarqué, beaucoup de ces légumes sont ceux que nous utilisons dans notre recette de ratatouille pour étudiant. En effet ils sont extrêmement nourrissants et remplis de nutriments et vitamines (entre autres!) nécessaires au maintien d’une bonne santé.

Bien manger c’est faire plaisir à son corps mais aussi à son esprit. Lorsqu’on est étudiant, on est prit par les cours, en période de partiels on est stressé. Pour contrer la fatigue mentale et l’anxiété, en soi pour se sentir bien dans sa tête il est important, (que dis-je!) primordial de bien s’alimenter. Le meilleur conseil que nous pouvons vous donner et donc de consommer des légumes le plus souvent possible.

C’est aussi pour cette raison que nous essayons de vous proposer des recettes saines pleines de légumes, que vous pouvez bien évidemment modifier en l’agrémentant d’aliments que vous aimez. C’est ça la cuisine ! Pour continuer sur la lancée des recettes aux légumes, nos recettes végétariennes et végan en sont remplies. Et si vous souhaitez manger de la viande autant que des légumes je vous propose la recette des haricots plats à la sauce tomate ou encore la recette du Wok petit légumes au boeuf.

N’oubliez pas de nous proposer vos recettes, avec ou sans légumes. Nous sommes toujours ravis d’échanger avec vous sur les recettes que vous préférez, vos idées ou encore comment vous agrémentez les recettes que nous vous proposons.

A vos fourneaux et bon appétit !

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2 réponses sur “Recette de la Ratatouille pour les étudiants”

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