Recette du cake à la courgette et fromage de chèvre

cake à la courgette et fromage de chèvre

Le Cake à la courgette et au chèvre

Le cake est un plat que l’on peu cuisiner de façons très différentes selon nos goûts et nos envies. Il peut être fait avec des tomates et de la mozzarella, du surimi, des aubergines, tout ce que l’on veut ! Aujourd’hui, nous vous proposons la recette du cake à la courgette et fromage de chèvre.

Cette recette nécessite un four.

La recette du cake courgette chèvre

Temps de préparation20 min
Active Time45 min
Yield: 3 personnes
Cost: 3€

Materials

  • 1 courgette
  • 2 œufs
  • 75 g de farine
  • 75 g de fromage de chèvre
  • 50 g de gruyère râpé (ou parmesan)
  • 8 cl de lait
  • 5 cl d'huile d'olive
  • 1/2 sachet de levure
  • Sel, poivre

Instructions

  • Couper le fromage de chèvre et le faire revenir à la poêle avec de l'huile d'olive,
  • Dans un saladier, mélanger le lait, la farine, la levure et l'huile,
  • Ajouter le gruyère râpé ou le parmesan, le sel, le poivre, le fromage de chèvre ainsi que les courgettes coupés en dés au préalable,
  • Mélangez bien, beurrez un moule à cake et versez votre préparation
  • Enfin, faire cuire le tout pendant 45 minutes à 180°C

Afin d’accompagner votre cake, vous pouvez vous préparer une petite salade verte et quelques tomates qui se marieront parfaitement avec le cake. Pour les plus gourmands, vous pouvez aussi le considérer comme une entrée et vous préparer une autre de nos recettes simples et à petits prix !

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A très vite sur Lajeunebouffe 🙂

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