Recette des tartines avocat saumon

En cette période de confinement, il est essentiel de garder de bonnes habitudes ou commencer à en prendre dans d’autres cas. Cela passe donc par l’activité sportive, le développement de sa créativité, mais aussi son alimentation. Ainsi, je vous propose aujourd’hui une recette simple et rapide pour un brunch salé comme un repas classique : les tartines avocat saumon.

Pour accompagner vos tartines, vous pouvez également préparer des œufs brouillés ainsi qu’une petite salade de fruits. L’avantage, c’est que tout cela est bon pour votre ligne mais évite également de grignoter entre les repas. Un brunch complet est un repas très riche pour le corps alors à vos couverts !

La recette des tartines avocat saumon

Temps de préparation10 min

Materials

  • 4 grandes tranches de pain
  • 2 avocats
  • 100 g d’œufs de saumon (ou de saumon en tranche)
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 citron (jaune et/ou vert)
  • sel, poivre
  • 2 brins de menthe

Instructions

  • Éplucher l'avocat et le couper en fines lamelles
  • Faire griller les tartines de pain et les recouvrir des avocats tranchés
  • Ajouter la menthe cisaillée et le saumon dans la quantité désirée
  • Agrémenter le tout d'un peu de citron, saler, poivrer et servir !

Vous pouvez également accompagner cette recette d’un mélange de fromage blanc, flocons d’avoine et fruits tels que du cassis,  de la myrtille, des framboises ainsi que des pommes, qui sont d’excellents aliments pour la santé et la ligne !

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