Recette des lasagnes aux légumes pour étudiant fauché

recette lasagne aux légumes pour étudiant fauché

Recette lasagne aux légumes  pour étudiant fauché

Préparation : 20 min     Cuisson : 30 min        Prix :  6€         Facile

 

Voici la recette des lasagnes aux légumes pour étudiant fauché. Se faire plaisir tout en mangeant des légumes c’est possible. Cette recette est très facile à réaliser, vous aurez besoin d’un four et d’un peu de temps pour préparer les légumes.  

Recette lasagne aux légumes

Temps de préparation20 min
Active Time30 min
Type de plat: Plat principal
Keyword: aubergine, courgette, lasagne, légumes, poivron
Yield: 2 personnes
Cost: 6

Equipment

  • four
  • Poêle

Materials

  • 1 Courgette
  • 1 Aubergine
  • 1 Poivron
  • 6 Feuille à lasagne
  • 1 c à soupe Huile d'olive
  • 1 Mozzarella
  • 1 Pot de sauce tomate
  • 1 Oignon
  • 1 Gousse d'ail

Instructions

  • Dans une poêle, faites revenir avec un peu d'huile l'ail et l’oignon
  • Coupez la courgette, l'aubergine et le poivron en petit dès
  • Faites revenir les légumes avec un peu d'huile dans une poêle
  • Ajoutez le pot de sauce tomate à la préparation
  • Laissez le tout mijoter quelques minutes
  • Disposer dans un plat à four la préparation en alternant avec les plaques de lasagnes.
  • Commencez par ajouter la préparation dans le plat puis terminez avec les plaques de lasagnes
  • Versez un peu de sauce tomate sur le dessus des dernières plaques afin qu'elles soient "mouillés" (cela va éviter que les plaques du dessus crament dans le four)
  • Coupez la mozzarella en morceau à répartir sur le dessus du plat
  • Enfourner pendant 30-40 minutes à 180°C

Vous pouvez accompagner les lasagnes d’une bonne salade verte ! Bonne dégustation et n’hésitez pas à nous donner votre avis !

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